AVO – Associazione Volontari Ospedalieri – Firenze OdV è un’associazione laica, aperta a persone di qualsiasi credo, convinzione e istruzione. Nata a Firenze nel 1980, è oggi presente sul territorio in tutti gli ospedali, in otto residenze sanitarie assistite (RSA), in una casa di accoglienza per minori e a domicilio a Firenze e area metropolitana, grazie alla attività dei circa 360 volontari operativi, adeguatamente e costantemente formati, che per questo garantiscono servizi organizzati, qualificati oltre che completamente gratuiti per gli utenti.
La versatilità di individui e valori consolidati nel rivolgersi all’altro, fanno sì che la missione AVO – rivolta a umanizzare il periodo della permanenza nell’ospedale e nelle residenze sanitarie assistite (RSA), di sostenere, confortare e supportare le persone malate e le loro famiglie all’interno delle strutture sanitarie e a casa – possa ritenersi soddisfatta, seppure in costante adeguamento in funzione, appunto, di dare risposta a nuove necessità sia assistenziali sia terapeutiche. Soprattutto in ambito oncologico i volontari sono presenti nei day hospital per alleviare i disagi dei tempi di attesa con ascolto, compagnia, informazioni, aiuto e attività di sostegno organizzate con la collaborazione di docenti ed esperti, oltre che nei reparti di chirurgia generale e oncologica per donare vicinanza umana, informazioni e supporto.
Per maggiori informazioni www.avofirenze.it
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E se l’esperienza della corporeità che avanza ci limita nel fare o non fare alcune cose, la lettura toglie ogni barriera materiale liberando la mente che, assecondando i propri desideri, ci fa indossare i panni del personaggio preferito, insieme al quale gioire e soffrire – a seconda del caso – condividendo ogni sua emozione.
Gli zuccheri naturali sono quelli che si ritrovano in natura, come il glucosio, il fruttosio nella frutta e il galattosio nel latte, ma anche lo xilitolo e il sorbitolo. Queste sostanze hanno un apporto calorico elevato e incidono sull’innalzamento della glicemia e sull’accumulo di trigliceridi, fatta eccezione per la Stevia, una pianta di origini sudamericane dalla quale si ottiene un dolcificante acalorico. Un’altra valida opzione consiste nell’utilizzo di miele: nonostante sia costituito per lo più da fruttosio e saccarosio, presenta difatti un indice glicemico leggermente inferiore al glucosio, oltre ad essere una fonte di vitamine e minerali.
In seguito alle diverse critiche mosse al dado proprio per la sua composizione, sono state messe sul mercato diverse varianti con una lista di ingredienti leggermente migliorata. Che si tratti di prodotti a ridotto contenuto di sale, senza glutammato o senza grassi idrogenati, resta comunque il fatto che questo prodotto nasce come esaltatore di sapore, quindi per definizione non potrà mai essere salutare ed è pertanto sempre consigliato un consumo moderato.
Il percorso iniziato con l’antropologia si consolida nella medicina narrativa in cui riunisce l’esperienza professionale nel giornalismo e nelle scienze umane con l’esperienza personale di paziente: un mix di conoscenze che la favorisce nell’intuire e re-interpretare le umane aspirazioni, in un dialogo costruttivo fra persone. Di conseguenza è molto attenta al proprio aggiornamento professionale, che cura con meticolosità dando sempre maggiore spazio alla formazione sulla salute.
