Francesca Rafanelli

 by Alessandra Chirimischi

Louisa e Francesca

Francesca è la nota Rafanelli (in copertina, ritratta da Massimo Luca Carradori) nata a Pistoia e laureata in lettere all’Università di Firenze, con indirizzo storico-artistico e tesi in Storia delle miniature dal titolo I corali duecenteschi della Diocesi di Pistoia. Si è poi specializzata alla Scuola Vaticana in biblioteconomia e archivistica: altri diplomi di approfondimento li ha conseguiti all’Archivio di Stato di Firenze come archivista-paleografo, all’Istituto araldico genealogico italiano (IAGI) di Bologna quello in Scienze araldiche e documentarie.

Un bel bagaglio formativo che ha scelto di dedicare a Pistoia e alla sua montagna, dove svolge attività di ricerca storica, privilegiando l’arte organara – passione che condivide con il marito Samuele, organaro di professione – che l’ha portata a studiare con particolare interesse la storia della famiglia Tronci. Aggiungiamo che Francesca Rafanelli è amica di vecchia data di Voglia di Vivere, che ne apprezza la disponibilità sempre simpaticamente generosa.

Il prossimo giovedì 14 maggio – alla Sala riunioni della Misericordia in via Bonellina 1, ore 17 – sarà Francesca a “tagliare il nastro” di partenza a LeggerAndando – il cammino verso la 11a Camminata in Città – con l’incontro dal titolo Il salotto di Casa Bartolini, ovvero Louisa Grace, Carducci e il mondo letterario nella Pistoia dell’Ottocento

Insieme a Francesca, vi aspettiamo!

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 by Alessandra Chirimischi

A tavola con la tradizione: la giuria

Un programma di incontri bene articolato come quello previsto dal progetto “A tavola per prevenire, per guarire, per integrare” , non poteva che considerare il tema dell’inclusione culturale anche attraverso un’idea che stimolasse quanto più possibile la cultura del cibo. Voglia di Vivere ha scelto di valorizzare l’immenso patrimonio rappresentato dalla dieta mediterranea con il concorso “A tavola con la tradizione. In cucina fra le sponde del Mediterraneo” (leggi il REGOLAMENTO), invitando le persone a scrivere la ricetta che hanno più cara nella scatola dei loro ricordi per partecipare alla simpatica competizione.

Competizione che, nel peggiore dei casi, darà il piacevole sapore di… inchiostro? Non quello spruzzato da qualche cefalopode, ingrediente prelibato di alcune ghiottonerie, bensì quello che servirà a stampare librettino in cui saranno raccolte tutte ricette pervenute per la gara. Nel migliore dei casi, invece, potrà scapparci anche un premio, come previsto dal regolamento.

E come ogni competizione che si rispetti… abbiamo una giuria più che qualificata per valutare ciò che arriva: noi pensiamo proprio di aver trovato delle giudici ineccepibili. Per conoscerle cliccate sulla loro immagine.

Francesca Rafanelli (foto di Laura Pelagatti)

Alberica Girardi

Lisa Sequi

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 by Alessandra Chirimischi

Francesca Rafanelli

Per presentare adeguatamente Francesca Rafanelli (che vediamo ritratta in una foto di Laura Pelagatti) ci vorrebbe una delle creature che lei tanto ama: un libro! Dovrebbe essere un tomo dal volume consistente, perché Francesca ha competenze di largo respiro: dopo la laurea in lettere all’Università di Firenze – a indirizzo storico artistico, con una tesi in storia della miniatura – ha dato inizio a un percorso di approfondimento sulle varie tematiche inerenti l’argomento di tesi (specializzazione in biblioteconomia e archivistica alla Scuola Vaticana, diploma di archivista-paleografo all’Archivio di Stato di Firenze e quello in Scienze araldiche e documentarie all’Istituto Araldico Genealogico Italiano IAGI di Bologna), e si tratta sempre di “lavori in corso” perché, instancabilmente, continua a perfezionarsi sugli argomenti a lei più cari, come l’arte organaria pistoiese e le ricette…

In questa occasione ci limiteremo ad approfondire soltanto queste ultime, più adatte al caso di nostro interesse, ricordando che il lavoro come bibliotecaria presso la biblioteca del Monastero benedettino di Santa Maria degli Angeli di Pistoia, le ha permesso di scoprire un vero e proprio tesoro: le ricette tramandate per secoli, dalle monache (dei ricordi? viene spontaneo domandarci in questa occasione!) hanno trovato adeguata collocazione non solo sugli scaffali del convento, ma anche in un piacevole librettino dal titolo “Antiche ricette delle Monache Benedettine” curato appunto da Francesca, che le ha raccolte e valorizzate… condendole con storie e aneddoti che valorizzano non poco il patrimonio culturale della nostra bella Pistoia.

Giusto per ricordare le sue “storie di cucina”, insieme a Jacopo Cassigoli ha curato un testo sulle tradizioni culinarie di Pistoia, dove hanno trovato posto anche le memorie culinarie delle Monache Salesiane e le ricette di sua nonna Adele.

 

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